Elkészítése a Chilei Nagykövetség ajánlásával:
1/3 rész pisco (dél-amerikai, eredetvédett szőlőpárlat)1/3 rész frissen csavart citromlé1/3 rész ásványvíz (szénsavas vagy mentes)tojásfehérjeporcukordíszítéshez fahéj
Az összetevőket az ásványvíz kivételével shakerben összerázzuk, majd old-fashioned…
Nemrégiben meghívást kaptunk egy budapest speak-easy bár nyári koktélkollekciójának (mert ilyen szerencsére már nem csak a divat világában létezik) bemutatására. A Tuk Tuk filozófiája és dekorációja egyaránt ázsiai hatású, így nem volt meglepő, hogy a bemutatott öt koktél között is visszaköszönt ez…
Nem szívesen fecsérelem el az időmet hipermarketekben. Túl nagyok a boltok, nincs kedvem végigkocogni az összes folyosót és ha véletlenül elfelejtek valamit, rohanhatok vissza a bolt elejére. Rémes, fárasztó, unalmas dolognak tartom, így a bevásárlásaimat igyekszem kisebb boltokban elintézni vagy ha…
Tipikus londoni telefonfülkék
Bogi Rómában, én Londonban jártam, és természetesen kihagyhatatlannak tűnt az éjszakai élet. Barátnőlátogatás egy csodás kisvárosban, aztán Londonban őrült vásárolgatás (na jó, inkább csak nézegetés), egy kis musical, egy kis fish & chips, aztán a bárok. Eredetileg…
Döbbenetes felismerést tettem pár napja, amikor életemben először igazi (na jó, tanulói) pult mögött igazi shakert fogtam a kezembe. Azóta megváltozott az életem. Igaz a tézis, miszerint sokszor épp azokat a dolgokat nem vesszük észre, amelyek az orrunk előtt hevernek...
Életem első igazi…
Nem kell Olaszországba utaznunk, éljük át az “Aperitivo” élményét itthon, nyissunk minden este és felszabadultan örüljünk egy kicsit.
Miért is tartják az olaszok az Aperitivo idejét a nap legboldogabb órájának?
Az Aperitivo időszaknak összetett feladata van az életünkben, egyrészt van egy…
A Spritzek Észak-Olaszországban népszerű, általában étkezések előtt (azaz késődélután, munka után) fogyasztott aperitivok. Csodás élénk szín, kesernyés íz jellemzi őket, melyeket a különböző gyógynövényeknek, fűszereknek (narancshéj, rebarbara, articsóka.. többek között) köszönhetnek.
A Campari…
Évekig az egyik legismertebb és legkeresettebb long drink a gin tonik volt. Majd lassan kikopott a népszerű italok köréből. Jelenleg újra az élre tört és egyre szofisztikáltabb formában találkozhatunk a bárokban ezzel a nagy klasszikussal, a gin & tonikkal.
A gin tulajdonképpen ízesített…
Az alkohol is lehetne az érettségi történelem tételek egyike, hiszen a téma nagyon komoly múltra tekint vissza. Erre azt hiszem, ritkán gondolunk, amikor egy finom italt szürcsölgetünk a bárpultnál vagy éppen ámulva figyeljük a bártendert, ahogy a kezei között elkészül a várva várt…
A Daiquiri koktélok családjába tartoznak azok az italok, amelyek fő összetevői a rum, a citrus (elsősorban lime), a cukorszirup vagy más gyümölcsszirup. A Daiquiri igazi karibi ital, Santiago de Cuba környékén még egy tengerpartot is elneveztek róla. Az ital nagy kedvence volt Ernest Hemingwaynek…