Ha London, akkor gintonik
2016. november 22. írta: Csilla Erdelyi

Ha London, akkor gintonik

Melyiket válasszuk és hogyan készítsük el otthon?

Tipikus londoni telefonfülkék Bogi Rómában, én Londonban jártam, és természetesen kihagyhatatlannak tűnt az éjszakai élet. Barátnőlátogatás egy csodás kisvárosban, aztán Londonban őrült vásárolgatás (na jó, inkább csak nézegetés), egy kis musical, egy kis fish & chips, aztán a bárok. Eredetileg…

Róma tényleg örök!
2016. november 16. írta: Orosz Bogi

Róma tényleg örök!

Október végén életemben először voltam Rómában. Nagyon vártam az utazást, ezért is sok időt töltöttem a készülődéssel. Az ismert látnivalók hosszú listáját kiegészítettük számos, a turista útvonalról kieső, eldugott műemlékkel. Nézegettem, hol vannak a klassz bárok, megkerestem az egyetlen Speak…

Miért leszek barmaid...
2016. szeptember 22. írta: Csilla Erdelyi

Miért leszek barmaid...

avagy sohasem késő egy új szakmát megtanulni

Döbbenetes felismerést tettem pár napja, amikor életemben először igazi (na jó, tanulói) pult mögött igazi shakert fogtam a kezembe. Azóta megváltozott az életem. Igaz a tézis, miszerint sokszor épp azokat a dolgokat nem vesszük észre, amelyek az orrunk előtt hevernek... Életem első igazi…

SPRITZ és FIZZ
2016. június 13. írta: Csilla Erdelyi

SPRITZ és FIZZ

Semmi vész, csak koktélfronton is kitört a nyár!

Ha nyáron menő frissítőket szeretnél magadnak rendelni, és inkább a könnyed változatokat keresed, akkor a Spritz-ek és Fizz-ek jóbarátaid lesznek, keresd meg a kedvencedet!  A SPRITZ... A Spritz természetesen német eredetű (nem is szeretnénk felidézni, hogy 1986-ban hol hallottuk először a szót),…

Campari Spritz
2016. június 11. írta: Csilla Erdelyi

Campari Spritz

vagy egyéb spritzek, aperitivok elkészítése

A Spritzek Észak-Olaszországban népszerű, általában étkezések előtt (azaz késődélután, munka után) fogyasztott aperitivok. Csodás élénk szín, kesernyés íz jellemzi őket, melyeket a különböző gyógynövényeknek, fűszereknek (narancshéj, rebarbara, articsóka.. többek között) köszönhetnek. A Campari…

Gin reneszánsz
2016. május 18. írta: Orosz Bogi

Gin reneszánsz

Az angol királynő nagy kedvence újra trendi a bárokban

Évekig az egyik legismertebb és legkeresettebb long drink a gin tonik volt. Majd lassan kikopott a népszerű italok köréből. Jelenleg újra az élre tört és egyre szofisztikáltabb formában találkozhatunk a bárokban ezzel a nagy klasszikussal, a gin & tonikkal. A gin tulajdonképpen ízesített…

Daiquiri
2016. május 06. írta: Orosz Bogi

Daiquiri

koktélrecept

A Daiquiri koktélok családjába tartoznak azok az italok, amelyek fő összetevői a rum, a citrus (elsősorban lime), a cukorszirup vagy más gyümölcsszirup. A Daiquiri igazi karibi ital, Santiago de Cuba környékén még egy tengerpartot is elneveztek róla. Az ital nagy kedvence volt Ernest Hemingwaynek…

Pasta & prosecco - egy egyszerű csábítás
2016. május 06. írta: Csilla Erdelyi

Pasta & prosecco - egy egyszerű csábítás

Egyszerűség és minőség – csupán ennyi a titka az olaszosan elegáns, csábító és mégis könnyed dolgoknak, mint például egy olaszos ebédnek

Prosecco ebédre? Jónéhány országban egyáltalán nem ritka már délben egy-egy pohár bort fogyasztani, az olaszok pedig kimondottan előnyben részesítik azok pezsgő változatait, azaz a „vini spumanti”-t. Legkedveltebb pezsgőjük kétségkívül a Prosecco, amit az utóbbi években világszerte is egyre többen…

Rólunk
2016. május 05. írta: Csilla Erdelyi

Rólunk

Természetesen éppen koktélozás közben pattant ki a fejünkből az ötlet, hogy végre írásba öntsük az elmúlt két év tapasztalatait és tudásunkat a koktélok és különleges italok terén. Bár számtalan rendezvényen voltunk együtt, egyetlen olyan fotót sem találtunk, amelyen ne állna közöttünk legalább egy…