Pisco Sour
2017. április 26. írta: Csilla Erdelyi

Pisco Sour

Elkészítése a Chilei Nagykövetség ajánlásával: 1/3 rész pisco (dél-amerikai, eredetvédett szőlőpárlat)1/3 rész frissen csavart citromlé1/3 rész ásványvíz (szénsavas vagy mentes)tojásfehérjeporcukordíszítéshez fahéj Az összetevőket az ásványvíz kivételével shakerben összerázzuk, majd old-fashioned…

Téli görög élmények
2017. január 19. írta: Csilla Erdelyi

Téli görög élmények

Szegénység és ízgazdagság

A szupermarketek Mekkája Nemrégiben sikerült hosszabb időt eltöltenem Görögországban, és meglepően kellemes érzés volt a csodás természeti adottságokon kívül a sok félbehagyott építkezés mellett egy kis nyugati luxust is látni végre. A 80-as évek végén jártam ott utoljára hosszabb időre, és…

Karácsonyi szokások a világban
2016. december 08. írta: Csilla Erdelyi

Karácsonyi szokások a világban

Mikor és mit esznek, isznak az egyes országokban a téli ünnepek ideje alatt

Így vagy úgy, a decembert, a tél és a sötétség kezdetét a világ szinte minden pontján megünneplik vallástól függetlenül is – általában csodás fényekkel, lélekmelengető fűszerekkel és ajándékokkal. Válogattunk néhány ország fontos szokásaiból – némelyikükkel itthon is találkozhatunk, és egy-egy…

Ha London, akkor gintonik
2016. november 22. írta: Csilla Erdelyi

Ha London, akkor gintonik

Melyiket válasszuk és hogyan készítsük el otthon?

Tipikus londoni telefonfülkék Bogi Rómában, én Londonban jártam, és természetesen kihagyhatatlannak tűnt az éjszakai élet. Barátnőlátogatás egy csodás kisvárosban, aztán Londonban őrült vásárolgatás (na jó, inkább csak nézegetés), egy kis musical, egy kis fish & chips, aztán a bárok. Eredetileg…

Mit isznak a franciák?
2016. augusztus 11. írta: Csilla Erdelyi

Mit isznak a franciák?

A kitűnő borokon és pezsgőkön kívül még mást is...

Csodás bisztró-hangulat: sötét és antik thonet-székek, kristálypoharak, ezüst étkészlet és friss virágok... Nemcsak a foci miatt szegeződött figyelmünk a franciákra, hanem természetesen az igazán kifinomult ízlésük miatt is érdemes megismerni italkultúrájukat. A francia borok és a champagne külön…

Aperitivo Momento, avagy nyiss a boldogsára!
2016. július 10. írta: Orosz Bogi

Aperitivo Momento, avagy nyiss a boldogsára!

Első fejezet - miért is jó Aperitivo italokat inni?

Nem kell Olaszországba utaznunk, éljük át az “Aperitivo” élményét itthon, nyissunk minden este és felszabadultan örüljünk egy kicsit. Miért is tartják az olaszok az Aperitivo idejét a nap legboldogabb órájának?  Az Aperitivo időszaknak összetett feladata van az életünkben, egyrészt van egy…

Negroni
2016. július 10. írta: Orosz Bogi

Negroni

Az ital 1919-ben született Firenzében. A történet szerint Camillo Negroni gróf kedvenc itala az Americano (Campari, Rosso vermouth, szoda) volt, azonban szeretett volna extra karaktert, egy kis erősséget hozzátenni a favoritjához. Kérésére a bartender, Fosco Scarselli a szódát gin-nel…

SPRITZ és FIZZ
2016. június 13. írta: Csilla Erdelyi

SPRITZ és FIZZ

Semmi vész, csak koktélfronton is kitört a nyár!

Ha nyáron menő frissítőket szeretnél magadnak rendelni, és inkább a könnyed változatokat keresed, akkor a Spritz-ek és Fizz-ek jóbarátaid lesznek, keresd meg a kedvencedet!  A SPRITZ... A Spritz természetesen német eredetű (nem is szeretnénk felidézni, hogy 1986-ban hol hallottuk először a szót),…