Miért jó, ha külföldön úgy étkezünk, mint a helyiek?
2017. március 13. írta: Orosz Bogi

Miért jó, ha külföldön úgy étkezünk, mint a helyiek?

Róma ismét – most tavaszi köntösben

Idén hosszú volt a tél, már nagyon untam a szürke, napfény nélküli hideg napokat, az első biztató napsugaraktól máris kicserélődtem. Annyira megörültem neki, hogy elhatároztam felgyorsítom a folyamatot, muszáj több napsugarat kapnom, így vettem egy fapados repülőjegyet Rómába. Rómában most voltam…

Sambucas Keksz
2017. március 13. írta: Orosz Bogi

Sambucas Keksz

Olaszországban az étkezés után gyakran kínálnak a kávéhoz egy kis kekszet. Szívből ajánljuk ezt a Sambucas ánizsos süteményt. Az ánizsos ízvilág segíti az mésztést, még fínomabb, ha egy kicsit beletesszük a kávénkba és úgy fogyasztjuk. Összetevők: 400 gr liszt 400 gr cukor 8 tojás 2 evőkanál…

Campari Spritz
2016. június 11. írta: Csilla Erdelyi

Campari Spritz

vagy egyéb spritzek, aperitivok elkészítése

A Spritzek Észak-Olaszországban népszerű, általában étkezések előtt (azaz késődélután, munka után) fogyasztott aperitivok. Csodás élénk szín, kesernyés íz jellemzi őket, melyeket a különböző gyógynövényeknek, fűszereknek (narancshéj, rebarbara, articsóka.. többek között) köszönhetnek. A Campari…

Seafood Pasta
2016. május 06. írta: Orosz Bogi

Seafood Pasta

recept

Így készíts el egy könnyű Seafood Pasta-t, azaz egy olasz tésztát a tenger gyümölcseivel -  a szeretett Proseccohoz! Fotó: The Food Clinic Hozzávalók: 1 csomag Spagetti tészta / Kagyló / Garnéla rák / Olíva olaj/ Fokhagyma / Petrezselyem / Fehérbor Olíva olajon párold meg a fokhagymát, adjál…